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清香型酒曲
清香麸曲厂家
我们都知道麸曲的口感比较清淡属于度数比较低的酒,适合和的群体比较的广泛,因为度数较低不上头不荣易喝醉,也是现在上面上比较畅销的一种。清香麸曲不同的人有不同的叫法,民间也叫麸曲酒或者麸曲清香酒。因为它是清香型酒曲的一种,所以它的生产过程和其他的清香型酒的生产方式都是差不多的。清香麸曲的作曲过程是:首先就是选取合适的试管,利用合适的试管可以提高培育菌种的成功率和繁殖率,然后使用三角瓶培养转而使用架子曲进行一个扩大的培养过程,之后变成一个成品的面曲,它本身的糖化力比较高,发酵速度快也比其他的速度要快,乙酸乙酯作为产酒主要香味物质的组成成分之一,决定了后期酒曲的香味。我们公司供应的清香型麸曲,味道纯正,品质颇高,一经推出就虏获了很多消费者的味蕾。
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